豆豉巴沙鱼怎么做

1、首先将巴沙鱼洗嫌荪鹣莘净切成大块，用盐和料酒腌制约15分钟后，加入一个鸡蛋少许淀粉，混合后，使巴沙鱼块上裹上蛋糊。

3、将锅里的剩下的油烧热，倒入姜片和蒜片爆香。

5、加适量的水烧开后放入葱段。

7、起锅装盘，好吃美味适合养生的豆豉巴沙鱼就做好了。