怎样做白鲢鱼好吃？

1、将白链鱼洗净切成块备用；

2、将葱、姜、蒜、干辣椒洗净切好备用；

3、将香菜洗净后切成小段备用；

4、在锅中放入适量色拉油；

5、加入白鲢鱼块，将一面行煎至金黄；

6、再翻面煎另一面，两面煎好后，将鱼盛起来备用；

7、在锅中剩下的底油中先放入适量花椒；

8、再加入姜蒜；

9、加入适量豆瓣酱；

10、将鱼块放入锅中，炒入味后加入水；

11、加入适量食盐；

12、加入切好的香菜；

13、起锅，美味的白鲢鱼就做好了。