炼猪油的家常做法

1、买回一块猪板油，将猪板油清水洗净。

2、将猪板油切成小块。

3、放入大锅内，直接开火煮。

4、直到煮出油，油渣变干为止。

5、将煮出的猪油沥出来。

6、油渣不要浪费，油渣里还有很多油。将油渣放到锅里，加少量水继续煮。

7、直到水煮干，油煮出来为上。

8、将油沥出沉淀。如果不想要下面的沉淀物，可以将上面的清亮的油用勺盛出，下层有沉淀的炒菜用。等油冷却凝固，就会成为白色猪油。

9、油渣可以煮汤，也可以直接丢了。