尖椒炒蛋的做法步骤

1、1

青椒切粒。

2

热锅倒入青椒里粒小火翻炒半分钟，炒出香味。

2、3

倒入鸡蛋里搅拌均匀，加入盐，胡椒粉拌匀。

3、4

锅里热油倒入蛋液，小火慢煎。

4、5

炒至定型后，加葱花，少许醋，锅边淋入，大火翻炒一下即可。

6

出锅。