怎么做葱油虾?

1、把虾洗干净，倒入两勺料酒，让它静置

2、把洋葱和姜倒入水中煮沸

3、虾仁在水中煮沸，倒入锅内煮2-3分钟，待虾仁变嫩变色后，用冷水沥干

4、一茶匙糖，一茶匙醋，两茶匙清蒸鱼露，在小碗里拌匀

5、把大虾放在盘子里，把葱和姜切成块，铺在上面，然后把酱汁均匀地倒在上面

6、把油放在锅里加热，然后把热油均匀地倒进盘子里