腌咸鸡蛋的做法

1、姜切片。

2、锅中烧水，加入桂皮、姜片、八角和花椒。

3、再加入一大盘盐。

4、充分的搅拌均匀。

5、将调料水倒入碗中。

6、放鸡蛋放入盒子中，并倒入调料水。

7、盖上盖子，密封放置30天。

8、凉水下锅煮5分钟即可。