青椒烧公鸡的做法

1、先将公鸡、青椒洗净,切块，香葱洗净切段备用。

2、之后热锅冷油，将大蒜放进去大火翻炒。大蒜炒出香味时，将鸡块下锅。大火不停的翻炒。

3、将生姜放入锅，再不停的翻炒。放入适量的酱油，继续翻炒。放入公鸡作料、盐翻炒。

4、放入适量的水后大火烧。大火收汁。在还有许些汁的时候放入辣椒。放入辣椒后不停的翻炒。

5、炒至差不多时，放入香葱、鸡精，翻炒均匀。出锅盛盘。美味出锅了