1、紫薯和山药洗净带皮蒸熟，可以用筷子轻易扎透即可，稍微放凉去皮。
2、去皮的山药压成山药泥。
3、趁热放入适量细砂糖搅拌均匀，甜度依自己口味而定。
4、剥皮后，紫薯重量为200克，也被压成泥。
5、放入10g炼乳搅拌均匀，没有的话可以用细砂糖代替。
6、放入面粉
7、加入糯米粉
8、分次倒入牛奶抓匀揉成光滑的面团
9、揉成光滑柔软的面团
10、紫薯面团分成30g每份的小面团
11、山药泥分20克
12、紫薯面团压扁，山药馅儿包入紫薯面团内，和做月饼手法一样收紧口
13、月饼模具和生胚黏上干面粉防粘。
14、压制成型，冷水上锅大火烧开转小火蒸20分钟稍微放凉出锅。
15、软糯超好吃！
16、成品
17、成品
