素炒胡萝卜丝

1、准备食材。将胡萝卜切成丝，小米辣切小段，大蒜切成粒。

2、胡萝卜喜油，放入15克左右的油，锅热后放入小米辣和大蒜粒。

3、小米辣和大蒜粒被炒出辣香味时，放入胡萝卜丝。

4、小火翻炒，胡萝卜丝变软后加入2-3克的盐，再滴上几滴淡盐酱油。

5、继续翻炒1分钟左右，加入少许鸡精。

6、出锅了！