怎样做地道的内蒙古羊杂碎

1、羊杂碎洗净，开水焯一下。放入羊油，油烧开，放入羊杂碎，炒干。

4、放入足量的水，大火等水烧开。然后把切成块的土豆放入，再调成小火，慢熬一个小时。