蓝莓山药泥的做法

1、山药芯虹弋鹑清洗干净，洗掉外皮上的泥土。大家在菜市场看到的山药分为两种，一种比较粗的，还有一种又细又长的。粗的山药口感很脆，比较适合炒，这种又细又长的山药口感很面，也就是口感比较沙，用来做蓝莓山药泥或是炖汤最好了。

3、将山药上锅蒸15分钟。蒸至熟透。

5、在过筛后的山药泥里加入50克纯牛奶和25克细砂糖搅匀。

7、蓝莓果酱十分黏稠，取少许蓝莓果酱加点凉白开或是饮水机里的冷水稀释搅拌均匀，浇在山药泥上即可。用其他自己喜欢的果酱也可以。