好吃又营养的蒸香菇蛋

1、香菇去蒂，选择伞形较好的新鲜香菇最好（干香菇事先泡发），将香菇放入碗中，倒入适量的水和生抽浸泡腌渍30分钟

2、腌好的香菇取出沥干水分。

3、鹌鹑蛋直接打入香菇中 ，注意尽量不要把蛋黄搅破，滴入数滴香油。

4、摆好造型上蒸锅，蒸15分钟，取出撒一些葱花，OK！