1、我们首先准备好3条腐竹，这些腐竹呢都是我们家乡做的，没有什么添加剂，吃的放心，我们把它切成一块块备用。
2、把准备好的400克冬瓜去皮，切成一片一片，把它煮到八分熟，放到盘子中待用。
3、还把250克的瘦肉切成一块块，出一下水，去掉一些杂味，煮至八分熟，放在盘子中待用。
4、这时我们去把4片蒜头，打碎放进油入锅里煎一下
5、这时呢蒜煎开了就直接把刚才切好的腐竹倒入油锅用一起煎，用慢火哦，煎至微黄就可以了，加水煮开。
6、我们把腐竹煮开后就倒入冬瓜和瘦肉再一起煮开就可以吃啦！别看卖相不好，可味道很独特的哦，不信你们试试。
