1、准备材料：蒜台、腊肠。如果喜欢蒜台多一点，就准备多一点蒜台；如果喜欢腊肠多一点，就准备多一些腊肠~
2、把蒜台的尾巴去掉。用刀切或用手弄断都可以。这个尾巴是不能吃的（卖菜的说的），具体原因大家网上找去~
3、把蒜台洗干净，切段，放到干净的菜盆里面，待会方便下锅。
4、把腊肠取出来，切小块。放在砧板上待用。
5、在锅中加入适量的油，油热后，把蒜台倒入锅中，大火翻炒。蒜台三分熟后，加入适量的盐，继续翻炒。这样炒熟的蒜台才有味道。
6、蒜台五分熟后，把腊肠加入锅中，继续翻炒。
7、加入适量的开水，把蒜台和腊肠煮熟。
8、收汁后，就可以装盘了。美味健康又营养的蒜台炒腊肠就完成了~
