传统蒸蛋糕的家常做法

1、在干净的容器里面打入鸡蛋和放入白糖；用打蛋器将鸡蛋搅拌成乳白色，至捞起来的蛋浆能够能够写个8字。

2、接着放入面粉和泡打粉；然后倒入玉米油和水。

3、用打蛋器充容器的底部搅拌，至蛋浆没有颗粒，然后改用橡皮刀将容器边上的面糊刮拌均匀。

4、然后将蛋浆倒入抹油的盘子里；再放入锅里面蒸15~20分钟即可。

5、这就是出炉的蒸蛋糕了。