怎样做发面馒头

    其实做发面馒头很简单，这里我讲述一下我所知道的的两种方法。

    第一种很简单，直接使用发酵粉，就是在和面的时候加入适量的发酵粉，然后就直接将和好的面做成馍，放到锅里面蒸熟即可。

    第二种的话稍微复杂一点，但效果会更好。首先你要买一些酒米，大概一碗就好，这样大概够做20个左右。然后用这些酒米和面，面和好以后，大概要放在常温下静置几个小时，看到面发酵的时候，就把面拿出来。开始做馒头，然后放锅里面蒸熟就可以了