怎样凉拌海蜇皮好吃

1、准备食材。

2、加水，要加点盐巴（这是家传的秘诀）浸泡。中间隔20分钟换两次水，同样加盐巴。海蜇皮的咸味就褪到你可吃的程度。褪多少看个人口味。重口味泡的时间就少一点。

3、海蜇皮的咸味褪到你可吃的程度了，水倒了，加冷开水浸泡一会。

4、蒜泥醋（家里做好的）。没有自己临时做（蒜泥一个，切碎，加醋）。

5、调味（加酒，味精，酱油，白糖，蒜泥醋），放辣椒（个人口味放）。

6、冷开水倒干净，直接倒入调好料的盘里。

7、筷子搅拌均匀。