1、蘑菇和鸡蛋一般超市都是有卖的，准备好蘑菇和鸡蛋。
2、蘑菇洗净切，切的片越薄越好。
3、蒜叶洗净切碎备用。
4、鸡蛋可破放在碗里，最好用筷子搅拌成均匀的蛋液。
5、开火，锅里放入适量的水，冷水锅放入蘑菇，盖上锅盖，让蘑菇煮一下。
6、一直到锅里的水开了，这个时候放点盐，继续煮一下。
7、水再次沸腾后，就放入搅拌均匀的蛋液，蛋液下锅后，浮上来了，就可以撒上蒜叶。
8、蒜叶软了，在淋点香油，就可以起锅装盘了，闻一闻，好香哟！蘑菇的香味特别浓，迫不及待的尝一尝，味道好好哟！喜欢的亲，赶紧去做吧！非常简单哟！
