如何做青椒胡萝卜玉米粒

1、把嫩玉米剥成一粒一粒的。

2、把青椒去掉蒂和籽，切成丁。

3、锅洗干净，加水，烧开，把玉米粒倒进去煮一下，煮成八成熟。

4、大蒜剥掉外皮，剁成粒。

5、胡萝卜洗干净，切成丁。

6、小葱洗干净，切成葱花。

7、水姜洗干净，剁成粒。

8、锅洗干净，烧干，倒油，温度到五六十度左右的时候，就把姜和大蒜倒进炒，炒出香味，又把青椒倒进去炒，然后再把胡萝卜和嫩玉米粒倒进去一起炒。

9、翻炒均匀后，加盐和味精调味，就可以出锅装盘了，撒上葱花，好吃又有营养的青椒胡萝卜玉米粒就做好了。