葱油阳春面的做法

1、香葱切段，尽量用葱白。剩下的小葱切碎备用。用猪油小火煎炸香葱。注意香葱的水一定要甩干，避免溅油。

2、煎至焦黄即可

3、一边煎鸡蛋，一边烧水，多烧一些水

4、蛋煎好备用。开始配汤料。用大一点的碗，碗里放煎好的葱油少许，葱花，白胡椒粉，盐，鸡精，生抽，用刚烧好的水浇在碗里备用

5、锅里剩下的水下面条，再把煮好的面挑到碗里，最后放入煎好的鸡蛋即可