1、将2个20*20cm的金属烤盘刷一层玉米油防粘，再铺上烘焙纸，在烤盘2边多留5cm左右的烘焙纸，并在烘焙纸上面刷玉米油。
3、把细砂糖、玉米糖浆、盐、60g水加入锅中，搅拌均匀。
5、将锅中混合液倒入厨师机中的吉利丁液中，由低速逐渐增至高速搅打，直到棉花糖混合液筐毙险裆变得硬挺有弯钩状态，大致需要10~15分钟，然后再加入香草精搅打均匀。PS：也可以用手动打蛋器搅打，需要的时间会长5~10分钟。
7、在棉花糖表面均匀撒一层糖粉，再在操作垫上均匀撒一层糖粉，取出棉花糖倒扣在操作垫上，牟镊缭逃撕下烘焙纸，在棉花糖的每一面都分别均匀撒上一层糖粉。
9、根据苏打饼干封皮大小，用方形饼干压模或者小刀切出方形书本夹页的棉花糖部分，棉花糖四周都滚上糖粉。
11、用巧克力笔在书本上做边缘和书名造型。
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