四川香肠炒饭的做法

1、首先用刀把香肠切成一片一片的薄片，很薄那种，把香肠翻炒熟出香味。

2、接着把凉米饭一下子都倒入锅中，先简单把他们弄成一粒一粒的，在不断的饭炒至均匀。

3、一直翻炒，炒得米饭软了的话就是差不多了，这个时候我们在加生菜。

4、放入韭菜沫，韭菜的话我们可以提前切好备用就好了，记得一定要切得细小。