原料：五花肉一块，豆舸使暄谢豉适量，腐竹适量，十三香少许，生抽适量，小辣椒5个，豆瓣酱一勺，干午菇5个，蒜头5个
做法：
1，备好所需材料，
2，五花肉洗净用水煮15分钟至8成熟，
3，腐竹和干香菇提前用水泡发，
4，煮好的五花肉切片，蒜头切片，小辣椒切小段，
5，腐竹也切小段，香菇切小片备用，
6，热锅少油，放五花肉煽至焦黄出油，
7，放豆瓣酱，蒜片和豆豉炒出香味，
8，先放辣椒段炒均，
9，再放入腐竹段和香菇片快速翻炒，
10，炒至腐竹和香菇断生，调入十三香，
11，再放少许生抽和盐调味，
12，炒均后起锅装盘，
