食补养生油焖笋的做法

1、用刀拍春笋，然后切大块。

2、锅中放一些油，比平时炒菜多一点。我觉得康巴赫锅不用多放很多油，锅不粘，一点不费油。

3、放入是适量冰糖，碎的。好融化。没有冰糖可以放白糖，个人觉得冰糖口感立体一些。

4、倒入春笋，大火翻炒。

5、炒出香味。

6、加蒸鱼豉油适量。

7、盖盖焖至断生，大火收汁即可！装盘食用