胡萝卜炒鸡蛋怎么做

1、胡萝卜去皮，洗净，切成丝。

2、碗里打入鸡蛋，加少许盐，打散搅匀。

3、起锅烧油，油热后，倒入打散的蛋液。

4、快速翻炒，炒至蛋液凝固，盛出。

5、倒入少许油，倒入胡萝卜丝，继续翻炒，炒至菜熟。

6、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅。

7、营养美味的胡萝卜炒鸡蛋就做好了。