白灼菜心怎么做

 时间:2024-10-13 11:47:16

1、菜洗净,摘去老叶子。

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2、把菜心的梗部分先焯一下水,再把菜心整个放入水中,烫一分钟。

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3、捞出过凉水,过了凉水会更脆

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4、切好蒜末,用清水,蚝油,生抽和盐兑成蚝油汁。

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5、锅内倒入蚝油汁,开锅后倒入蒜末。

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6、把蚝油汁蒜末浇在菜心上,完成。

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