珍珠丸子的做法

1、糯米提前冷水浸泡3小时。

2、猪肉馅中加入葱花、姜末。

3、加入盐、料酒、生抽、蚝油、玉米淀粉搅拌均匀。

4、手上抹油，取适量肉馅，双手摔打两下，揉成肉丸。

5、裹上一层浸泡大的糯米粒。

6、蒸锅内倒入适量水。

7、选择一键煮火锅模式，想将水烧开。

8、水开后，将做好的珍珠丸子放入蒸锅中蒸20分钟即可。

9、出锅即可食用，非常好吃。