红烧小黄鱼怎么做

1、首先，把小黄鱼清理干净，沥干水分。

2、然后，锅内放入食用油，把小黄鱼排列好小火慢煎。

3、接下来，在煎的过程中翻转小黄鱼，煎成两面都变成金黄色。

4、最后，放入辣椒，姜，蒜去炒，加入调料，出锅再撒些葱花在上面，红烧小黄鱼就做好了。