自制鱼豆腐的做法

 时间:2024-10-25 00:44:28

1、巴沙鱼切块

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2、倒入料理机、加入一个鸡蛋、一大勺淀粉、2克姜末、一勺糖、一勺盐

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3、打碎

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4、准备一个碗,碗内刷一层薄薄食用油,防止粘连(最好是长方形这样切出来鱼豆腐美观)

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5、搅碎的鱼在碗里铺平,封上保鲜膜

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6、开水蒸15分钟

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7、切块(做到这里也可以吃)

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8、起锅热油,炸至两面金黄即可

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