辣椒炒鸡丁的做法

1、辣椒洗干净，鸡胸肉提前解冻。

2、辣椒切成小丁，鸡胸也切成小丁，鸡胸肉中放入少许盐料酒和淀粉，上浆抓匀。

3、锅热后放入油，葱花炝锅，煸出香味

4、放入鸡肉翻炒

5、加入豆瓣酱继续翻炒

6、鸡肉快熟时放入辣椒翻炒，加入少许盐。

7、炒1分钟左右可以出锅！避免辣椒的营养损失不要炒的时间太长！