咸蛋的腌制法

1、鸡蛋20个洗干净晾干。取一小碗白酒、一碗盐、保鲜膜备用。

3、捞出鸡蛋，控掉多余的白酒，放入盐内，均匀裹上盐。

5、依次做好后，把鸡蛋放入大容器内。放在温暖的地方腌制30-50天，就能腌好了。