1、把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。
2、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋（没过鸡蛋即可）盖上盖子，密封24小时。
3、24小时候打开盖子，（如果醋的质量差一些，可以在多泡一日）蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。可把蛋壳取出。
4、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用，每个醋蛋液分3~5日服完，每日1~2次（约20~30毫升），于饭后半小时服用，服用时可加温开水2~3倍或加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服用。用量可根据体质和病情而定，值只是食物，放心食用。
