鸡米芽菜---下饭菜就是这么简单

1、准备材料：鸡脯肉、芽菜、青红椒

2、鸡脯肉剁碎（不要太细）

3、青红椒切小快

4、芽菜洗净以后拧干水切碎（这种自己洗净后切碎的芽菜最大的好处是不会有砂）

5、锅内下少许菜籽油油六成油温下入剁碎的鸡米，多煸炒一下，让水汽收干，煸香以后加半勺料酒和少许酱油提色

6、加入剁细的芽菜和青红椒

7、这时用中火继续煸炒直至红椒和芽菜的香味完全进入鸡米，调入适量的盐

8、再调入蚝油炒均，起锅装盘