喝江小白为什么不容易上头

 时间:2024-10-26 21:19:51

1、什献垴淄睬么是上头,所谓上头就是醉,喝酒醉人,其实就是酒里的酒精在人体那作祟。正常人体内,乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶含量差别很大:两种酶含量都高的人,酒量就高,喝酒不容易醉;两种酶含量都低的人,酒量就差,喝酒就容易醉。

2、一般酿造工艺分两种,江小白采用了开放式纯粮固态发酵酿造工艺。而封闭式液态发酵使得单一酵母菌发酵的速度与温度上升很快,酵母菌的快速高温发酵将很难控制杂醇油的"肆虐而来"。

3、这就是为何大家普遍觉得酒喝多了容易上头,而这款白酒即使过量也不容易上头的根本原因。

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