怎么做铁棍山药沙律

1、材料简单味道却特别讨喜。处理蔬菜之前先把铁棍山药洗干净，切段，上锅蒸熟。

2、洋葱，红萝卜，小黄瓜，切成3cm左右的方块。

3、全部切成薄片。倒出加工杯，撒上少许盐，让蔬菜们软化出水。

4、蒸熟的铁棍山药去皮放入加工杯。

挤干出过水的蔬菜，放入加工杯。加入沙律酱。

5、还是之前的档位不用变，M1手动模式，低速，按下开关，混合10秒左右即可。山药泥和蔬菜混合在一起。尝尝味道，如果不够味再加少许盐。

6、用勺子舀出山药沙律装盘，在底部撒少许黑胡椒点缀和提味。