1、豆角可以选择老一点的，这样没有太多水分，这是两个人的量
2、将豆角切的碎一点！
3、切碎后稍微放点盐，然后用手抓一抓，让豆角出出水，水不用掉到！
4、豆角出水后就可以放点面粉了，面粉不要放的太少了，要不然等熟了之后会很黏！用手抓一抓，这些吃起来比较劲道！
5、放完面粉就这样使劲抓吧，如果成坨就把它弄开！
6、这样的状态就可以了，不要是一团，下面还有点干粉就是建议放置面粉的量
7、抓好以后就可以上蒸锅了，水开后蒸15分钟就可以！蒸十分钟后可以尝一下味道的咸淡，太淡了就可以再放点盐，搅拌均匀在蒸一下就可以了
8、这是蒸熟后的样子！
9、锅内放油，油热好后放葱花爆香！
10、然后把油浇到上面，搅拌均匀，吃的时候可以在自己碗里放点蒜汁，！！会特别好吃的！蒜汁建议放到碗里，如果全部都放蒜汁的话，万一吃不完下次再吃味道就不好吃了！
