下酒菜，糖醋花生米

1、花生米洗掉浮尘，沥干水分

2、锅烧热，凉油下花生米，下火翻炒

3、花生米炒至有哗啦啦声时，就可以关火继续翻炒片刻，炒好的花生米装盘晾凉

4、将干净的锅烧热倒入准备好的醋，加入一勺白糖，小火翻炒

5、锅中的糖醋炒至起泡，晾凉备用

6、花生米和糖醋汁都凉了以后，将糖醋汁倒入花生米中搅拌均匀