#美食视频挑战赛#红烧肘子

1、凉水下锅，放入葱姜料酒去腥，焯出血沫

2、焯好捞出清水冲洗干净

3、注备好葱姜蒜，花椒大料，干辣椒备用

4、放入高压锅，倒入配料

5、放入适量生抽

6、适量老抽上色

7、适量蚝油提鲜

8、放入冰糖

9、高压锅压40分钟左右

10、时间到，放高压气

11、选择开盖收汁功能

12、放入盘中，淋上汤汁

13、放上香菜碎

14、肘子皮入口即化

15、肉嫩可口

16、太香啦

17、大家可以根据我的制作教程，尝试一下，真的特别好吃