胡杏儿咕噜鱼的做法大全，手残党的福利！

1、龙利鱼柳解冻， 彻底吸干水分， 切成小件， 用少许盐腌10分钟（鱼柳很吸味，少许盐便可，否则过咸影响味道）

2、用半只鸡蛋捞匀鱼肉

3、用半煎炸方法炸熟，捞起

4、再将油煮热， 下鱼块翻炸至乾身, 捞起隔油备用 (鱼一定要彻底吸干水份， 否则炸完不够香口。 )

5、洋葱/青椒切片， 番茄切粗丝(去囊， 只要肉的部分)， 菠萝切粒备用

6、锅内烧热1汤匙油， 下洋葱/青椒爆炒一会, 下汁料煮火煮滚，菠萝调匀试味， 用适量生粉水埋茨， 最后下番茄, 熄火