手残党的福利，正宗红烧鸡翅根做法全解！

1、鸡翅根洗净，凉水下锅

2、焯出血水后捞出备用

3、葱姜蒜，草果，香叶，桂皮，冰糖，花椒

4、热锅凉油，葱姜蒜下锅爆香

5、下鸡翅根儿

6、加开水，放入刚才的所有调料，加老抽（自己根据水的颜色而定，拿捏不好就一点点放），生抽。喜欢辣口儿的加辣椒。

7、放一勺耗油提鲜

8、中小火闷15分钟，中间翻炒几下

9、15分钟后大火收汁