1、100克黄豆提前浸泡4小时以上
2、把浸泡好的黄豆和清水一起放进豆浆机里
3、按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键
4、豆浆机工作完毕就有细腻的豆浆
5、胡萝卜削皮 切片，青菜洗净，冬瓜切成冬瓜丁
6、蟹柳和虾仁洗净用盐、白胡椒粉 和料酒腌制片刻
7、煮锅烧开水后放螺丝意大利面、盐和橄榄油，煮8-10分钟，煮好后用冷水冲凉待用
8、炒锅烧热油爆虾仁和蟹柳，转色即可盛起待用
9、炒锅再次烧热油爆香蒜蓉，放入青菜、冬瓜丁和胡萝卜片
10、蔬菜丁炒香后，放入豆浆
11、再放入虾仁、蟹柳和意大利面煮沸
12、关火前放盐调味即可
