1、根据相关规定，在开办期间发生的各项费用，如工资、差旅、办公等，除列入固定资产的项目之外，都统一计入到“开办费”中，因此，酒店在开办期间购买的低值易耗品也应计入合并计入到开办费中。
2、在账务处理时，为了核算清晰，建议企业在开办费科目下设三级科目。以下分别说明开办期购买低值易耗品的账务处理。
3、开办期间购买低值易耗品时，取得正规的发票作为记账依据，做以下账务处理：借：低值易耗品贷：银行存款
4、酒店开办后，将低值易耗品转入开办费，做以下账务处理：借：长期待摊费用-开办费-低值易耗品贷：低值易耗品
5、长期待摊费用的摊销期不少于三年，按月摊销开办费，账务处理为：借：管理费用贷：长期待摊费用-开办费-低值易耗品
6、除了记录账务之外，建议企业对低值易耗品建立备查账，登记低值易耗品的购入、使用、损耗、库存等情况，实行低值易耗品的实物规范管理。
