板栗烧鸡怎么做

1、准备好蒜苗、生姜、五香、八角、桂皮、冰糖块。准备好竹笋、板栗。

2、童子鸡处理好之后剁块，焯水后捞出洗干净。

3、锅里放油，加入冰糖。

4、放入童子鸡块炒糖色。

5、加入蒜头、五香八角桂皮之类的，继续翻炒。

6、加入笋丁和板栗。

7、翻炒均匀后加入开水。

8、大火煮开小火炖煮。加入适量盐调味。放入蒜段即可。