酸菜肉丁打卤面

1、酸菜，猪肉切丁，葱、姜切末备用。

2、锅中放油烧热后放入花椒面、葱、姜爆香。

3、加入肉丁、酱油小火翻炒2分钟。

4、加入酸菜后继续翻炒，这时一定要用小火多炒一会，我炒了大约3分钟，这样酸菜和肉丁才能入味。

5、加少许水小火煮5分钟

6、加入少许淀粉勾芡，加盐调味即可。