如何做碗蒸面包?

1、玻璃碗中打入三个鸡蛋

2、加入20克白糖、三克酵母粉、一勺食用油、50克纯牛奶，搅拌均匀

3、加入约350克左右的面粉，搅拌成絮状，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大

4、醒发好的面团揉面，排气，分成等份的小剂子，再将小剂子按扁，中间包上豆沙馅儿，像包包子一样给它包起来

5、再擀成牛舌状，从一头卷起来，小碗中刷油，放入生胚，盖保鲜膜再次醒发至两倍大，刷上一层蛋黄液，敛阌嬖嘏撒上白芝麻，盖上保鲜膜，放入蒸锅，水开计时蒸40分钟，小碗儿蒸面包就做好了