怎样用碗蒸面包

1、碗中打入鸡蛋，加酵母粉、白糖、拌匀，加面粉、和成面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。

2、揉面排气，分成小剂子，擀成牛舌状，放上葡萄干，卷起来，再次擀成牛舌状，在卷起来。

3、放入碗中，醒发至两倍大，刷上蛋黄液，撒上白芝麻，盖上保鲜膜，上锅蒸熟即可。