豆腐皮猪肉卷

1、葱姜切碎，放入碗内，倒入热水，浸泡成葱姜水，可以再放点花椒，更出味

2、猪肉馅买回，再用刀剁成茸

3、加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀，按照一个方向，搅拌如葱姜水

4、将马蹄剁碎，成细末

5、将马蹄末搅拌入肉糜中

6、豆腐皮铺平，将肉馅放上，用勺背将其平铺

7、将其卷起

8、8上锅蒸20分钟

9、取出凉凉，切片装盘即可