1、先把鸡中翅洗干净，再用刀在二面划上几条口子，再控水备用。
2、再把鸡中翅放在碗里，加上生粉，蚝油，鸡粉，料酒，胡椒粉，搅拌均匀后腌十分钟。
3、锅烧七成热，放少量花生油，把鸡中翅放进去，先煎有皮子的那一边。
4、煎好一面后，再翻过来煎另一面，二面都煎成金黄色即可。
5、准备好大蒜籽和生姜片。
6、然后把生姜和大蒜籽放下去，可乐也倒下去。一般可乐刚好盖住鸡中翅即可。
7、中火焖五分钟就可以收汁啦。当然这个时间不一定刚刚那么好，你也可打开锅盖看一下。
8、收汁后关火，装盘子里，酸酸甜甜的可乐鸡翅完美收工。
