番茄豆腐的做法

1、准备食材，水豆腐，番茄，大蒜。

2、豆腐切块，番茄切块，大蒜拍碎。

3、锅放油，微热，放入豆腐，半勺盐分散撒均匀，小火慢煎。

4、煎完一面，轻轻翻面，豆腐两面煎至金黄。

5、豆腐装盘，锅底留油。

6、放入大蒜微爆香，然后倒入番茄小火翻炒。

7、加半碗水，适量盐，小火慢熬出番茄汁。

8、倒入豆腐，先不要翻动。

9、加入适量酱油和蚝油。

10、中火轻轻翻炒均匀。出锅。