甲鱼蛋怎么吃最有营养

1、将甲鱼蛋壳打破直接吃里面的蛋黄，或者用来拌饭，前提是要选用比较新鲜的甲鱼蛋。

2、水煮蛋是最有营养的，选择新鲜的甲鱼蛋，煮的时候我们可以加入一些盐，或者加入一些茶叶。（煮好之后甲鱼的蛋白还是乳状，不要以为甲鱼蛋没煮熟哟）

3、要将甲鱼蛋洗干净，然后再一个一个的打破放到一个容器中，不要将它倒出来，要保持它一个一个的完整形状，然后可以加入一些白糖开小火大约炖15分钟就可以吃了。